به نقل از «مهر»

باید کاری کنیم مردم نان خوب را بشناسند

تاریخ انتشار: ۲۴ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۹۶۲۲۸

به گزارش خبرنگار مهر، امید جهان نژادیان عصر امروز چهارشنبه در مراسم افتتاحیه نخستین نمایشگاه نان خوزستان (نان‌های سنتی، صنعتی و فرآورده‌های گندم) اظهار کرد: با توجه به اینکه خوزستان پایتخت تولید کمی و کیفی گندم در کشور است، هدف نهایی از برگزاری این نمایشگاه، برگزاری جشنواره ملی نان در خوزستان طی سال‌های آتی است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان گفت: برگزاری این نمایشگاه در فضای ذخیره سازی گندم یکی از برجستگی‌های نمایشگاه نان است که علاقه مندی و انگیزه مردم را برای بازدید از این نمایشگاه مضاعف کرده است.

وی عنوان کرد: همانطور که استاندار تاکید داشت، ارتقای کیفیت نان و استفاده از نان‌های کامل و سبوس دار از اهداف ما است که با همراهی استاندار، معاون اقتصادی و پای کار بودن فرماندار در شهرستان اهواز آغاز شده است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان بیان کرد: تدابیری در نظر گرفته‌ایم که واحدهای خبازی و اتحادیه‌ها باید به ما کمک کنند تا ان شاءلله مردم خوزستان که لایق این شایستگی هم هستند بتوانند از نان با کیفیت استفاده کنند.

جهان نژادیان با بیان اینکه در این راستا کار را از مدارس آغاز کرده‌ایم، تصریح کرد: اولین صبحانه کامل ۵۰۰ نفری را در دبیرستان شاهد رضوان اهواز انجام دادیم و بروشور اطلاع رسانی در اختیار دانش آموزان قرار دادیم تا این فرهنگ به خانواده‌ها هم انتقال داده شود و نان آور خانواده از ویژگی‌های نان خوب مطلع باشد که بتواند نان با کیفیت و با ویژگی‌های متناسب را از نانوایان مطالبه کند.

وی، یکی دیگر از ویژگی‌های این نمایشگاه را حضور تولیدکنندگان دستگاه‌های برتر کشور اعلام و عنوان کرد: اکنون استان‌های آذربایجان شرقی، اصفهان، قم و سمنان در این نمایشگاه حضور دارند که به فروش دستگاه‌های خبازی در نمایشگاه بین ۱۰ تا ۲۰ درصد تخفیف اختصاص داده‌اند لذا واحدهای صنفی سعی کنند از این دستگاه‌ها خریداری کنند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان ادامه داد: موضوع برجسته دیگر این نمایشگاه مساله آموزش است. در این نمایشگاه غرفه آموزش برای تمام واحدهای صنفی استان تدارک دیده شده و آنها را به سه دسته تقسیم کرده‌ایم که از روز اول تا سوم هر شهرستان ۳۰ درصد سهمیه حضور در کلاس‌های آموزشی را دارد.

جهان نژادیان گفت: کلاس‌های با همکاری معاونت غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی، پژوهشکده غلات و استاد دانشگاه تهران در خصوص افزودنی‌های مجاز برگزار می‌شود. همچنین از استاد خواجه مؤسس نان سبوس دار ایران دعوت شده که به صورت تئوری و عملی موضوع پخت نان و برآمدن خمیر را توضیح خواهند داد که با همکاری فنی وحرفه ای استان نیز برای شرکت کنندگان گواهی صادر می‌شود.

وی با بیان اینکه همه ما در مقابل نان مسئول هستیم، تصریح کرد: باید با تمام وجود نسبت به این مساله فرهنگ سازی شود؛ باید کاری کنیم مردم نان خوب را بشناسند که البته ترویج ویژگی‌های نان خوب به جامعه از وظایف ما است و همچنین کاری کنیم ویژگی‌های نان خوب که برای سلامتی آنها مفید و مؤثر است را بدانند تا بتوانند این مطالبه گری را داشته باشند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان، احیای پخت نان‌های سنتی استان را از دیگر ویژگی‌های این نمایشگاه اعلام و عنوان کرد: از بانوان خانه دار و با سلیقه استان از اقوام مختلف دعوت کرده‌ایم تا نان‌های سنتی را به نمایشگاه بیاورند و به نمایش بگذارند که نگذاریم این سنت‌های حسنه از بین برود و همچنین این فرهنگ را به نسل‌های بعدی منتقل کنیم.

جهان نژادیان ادامه داد: حدود ۲۴ نمونه نان در خوزستان وجود دارد که ۱۳ نمونه آن ثبت ملی شده است، امیدواریم بتوانیم مابقی را در این محل احیا کنیم و در این راستا مجموعه گردشگری روزهای آینده در نمایشگاه حضور پیدا خواهند کرد، ما نیز سعی می‌کنیم این نان‌ها ثبت ملی شود.

وی با اعلام یک خبر خوب برای مردم خوزستان و کشور گفت: تدارک دیده شده تا در ایام نوروز، مردم خوزستان و سایر مردم کشور که قصد سفر به اهواز را دارند بتوانند از فضای سیلو که ظرفیت تاریخی اهواز به شمار می‌رود؛ بازدید داشته باشند.

به گزارش خبرنگار مهر؛ نخستین نمایشگاه نان خوزستان با هدف آشنایی با فرهنگ‌های غذایی و نان‌های محلی اقوام مختلف استان، پخت نان با آرد کامل به صورت سنتی و صنعتی و فروش نان و فرآورده‌های گندم با تخفیف ویژه با حضور بیش از ۳۰ غرفه از استان‌های خوزستان، قم، تهران، بوشهر، کهگیلویه و بویراحمد و آذربایجان شرقی از ۲۴ تا ۲۶ آبان ماه در سیلو اهواز در حال برگزاری است که علاقمندان می‌توانند از ساعت ۱۶ تا ۲۲ از این نمایشگاه بازدید داشته باشند.

کد خبر 5940383

منبع: مهر

کلیدواژه: نانوایی آرد نانوایی استانداری خوزستان بوشهر سنندج همدان کرمان کتاب و کتابخوانی اردبیل ایلام کرمانشاه تبریز آلودگی هوا اصفهان پیشرفت همدان انتخابات مجلس شورای اسلامی بیرجند مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان جهان نژادیان نان خوب نان ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۹۶۲۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

معلم انقلابی باید در کشور تربیت شود

به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام سید محمد عبدالنبی موسوی فرد عصر امروز یکشنبه در جلسه شورای اداری خوزستان که در سالن شهید هاشمی استانداری برگزار شد، اظهار کرد: انجام عمل سخت است ولی حفظ و نگهداری آن از انجام عمل سخت‌تر است. در تاریخ نمونه‌ها فراوان است به طور مثال شیطان ۶ هزار سال عبادت کرد اما در یک لحظه آن را بر باد داد.

نماینده ولی فقیه در خوزستان عنوان کرد: روز شهادت شهید مطهری به نام روز معلم نامگذاری شده است زیرا گلوگاه انقلاب اسلامی آموزش و پرورش است و اگر بخواهیم به قله‌های تربیت فرزندان انقلاب راه پیدا کنیم باید معلمی در تراز انقلاب اسلامی که نمونه آن شهید مطهری است، داشته باشیم.

وی افزود: اگر امروز در عرصه معرفتی پیش رفته‌ایم حاصل زحمات حوزه‌های علمیه در سراسر کشور به ویژه قم است که محصول آن امام عظیم‌الشأن، مقام معظم رهبری و پس از آنها علمای بزرگ هستند.

نماینده ولی فقیه در خوزستان اظهار کرد: اگر بخواهیم در انقلاب اسلامی بعد از ۴۵ سال به سمت‌وسویی برویم که نیروهای پا به کار انقلاب را تحویل جامعه بدهیم که یکی از حلقه‌های مفقوده است، باید به آموزش و پرورش توجه ویژه شود.

حجت الاسلام موسوی فرد با بیان اینکه باید در آموزش و پرورش تمام برنامه‌ریزی‌ها انجام شود، تصریح کرد: شخصی که می‌خواهد فرزند ما را تربیت کند باید اول خودش تربیت شده باشد؛ لذا وزیر آموزش و پرورش و مجموعه فعال در این زمینه باید زحمت‌هایی را برای خود متحمل کنند که دستاورد آن را در انقلاب اسلامی ببینیم. در استان خوزستان نیز همین گونه است همه اشخاص باید کمک کنند تا سربازان در تراز انقلاب اسلامی را تحویل جامعه بدهیم.

وی بیان کرد: مجموعه افرادی که در کشور فعالیت می‌کنند، انقلابی هستند به تعبیر حضرت آقا در کل کشور ممکن است در خیلی از مسائل اقتصادی خودشان را نشان ندهند ولیکن من نسبت به عملکرد این دولت خیلی خوشایند هستم.

نماینده ولی فقیه در خوزستان گفت: ۱۰ هزار کارخانه‌های خرد و کلان که در این کشور تعطیل شده بودند به فعالیت برگشتند اما با نقطه مطلوب خیلی فاصله داریم که باید تلاش کنیم در این فرصت باقی مانده بتوانیم برای رسیدن به نقطه مطلوب به کارها شتابی بدهیم. همچنین با توجه به فرمایش آقا که امسال را به نام جهش تولید نامگذاری کرده است اکنون دیگر کارها به تولید بسنده نمی‌شود.

حجت الاسلام موسوی فرد ادامه داد: اگر در این مشارکت تسهیلگری از ناحیه دولتمردان اتفاق بیفتد و مردم را به معنای واقعی سهیم کنیم، امسال می‌توانیم ثمره شعار سال را بچشیم.

وی با بیان اینکه تقریباً ۳۰ شهرستان در خوزستان وجود دارد، اظهار کرد: کارهای خیلی خوبی صورت گرفته اما اگر در هر شهرستان و شهرهای آن در یک تا ۲ نقطه که مورد نظر مردم است، کار محقق شود تا مردم ببیند می‌توانید به عنوان الگو معرفی کنید، لذا شهرداری‌ها و شورای شهر تلاش کنند تا این اتفاق صورت گیرد.

کد خبر 6091536